Il mio soggiorno in quel di Pomaia si è concluso con un'inaspettata e piacevolissima cenetta vegan a casa della cara Alessandra=)
Ecco il reportage...
Dopo una complicatissima spesa BIO
e dopo aver preso la legna per il caminetto
Go di vinello e crostini con Tahin e pomodorini
Padellona di verdure (patata,zucchine,carote,porri,radicchio,broccoli,peperoni) son seitan, temphen, zenzero, gomasio e curry...
Zuppa di Miso con alghe kombu...
La torta vegan più buona mai mangiata...un frolla di farina integrale con mele e cannella, preparata da Margherita...
e infine non potevano mancare le castagne cotte nel caminetto....che fa tanto inverno!!!
Un bacione alle fantastiche persone che ho conosciuto...Maria Vittoria, Alessandra, Romina, Marcelliano, Valentin, Lao, Margherita e Branko...chissà magari ci rivedremo =)
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