Ebbene, a dir la verità ero un pò scettica, ma una volta provato l'ho promosso a pieni voti.
L'ISTANT SEITAN è la soluzione per i pigri, per chi non è un asso della manualità in cucina, per chi vuol far economia e per che non ha voglia di mettersi a prepararlo da sè con l'afa estiva.
Reportage...
basta aggiungere al contenuto della busta 550 cc di acqua. per ottenere questo:
Questo dovrà essere cotto in brodo, aromatizzato, per circa 50m, o già porzionato o formando un polpettone e avvolgendolo in uno strofinaccio umido.
Ecco il risultato finale, circa un kg di seitan al naturale, che io ho affettato e congelato in porzioni da due =)
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