1 cetriolo
1 vasetto di yogurt di soya al naturale
sale qb
1 C d'olio...per chi non è a dieta anche di più
2 c di aceto
1 spicchio d'aglio
1/2 limone
erba cipollina
Procedimento:
Dopo aver grattugiato il cetriolo, lasciarlo scolare, in un colino, per almeno 30 minuti.
Tritare finemente l'aglio fino ad ottenere una cremina.
Amalgamare cetriolo, yogurt e aglio. Una volta ottenuta la salsina aggiungere gli altri ingredianti: olio, aceto, sale, il succo di mezzo limone e l'erba cipollina.
PS...certo la presenza dell'aglio non aiuta eventuali incontri post pasto =)
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